Resep Kue Blackforest
Alat:
1.
Spuit
2.
Alas cake
3.
Gunting
4.
Pisau kue
5.
Kantong krim
6.
Pisau oles
7.
Celemek
Bahan:
1.
3 butir
Telur
- 100 gram Gula
- 0,5 gram Garam
- 5 gram Emulsifier
- 60 gram Terigu
- 10 gram Coklat bubuk
- 8 gram Baking soda
- 20 gram Susu cair Indomilk
- 7 gram Vanilla essence
- 15 gram Palmia margarine (dicairkan)
Cara Membuat:
1.
Kocok
telur, gula, garam, dan emulsifer dengan kecepatan tinggi
- Ayak terigu, coklat bubuk, dan baking soda, kemudian masukkan ke dalam adonan di atas secara bertahap dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan susu cair dan vanilla essence ke dalam adonan secara bertahap dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan Palmia margarin (dicairkan) secara bertahap hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.
- Bakar di oven pada suhu 180’C selama 30 menit
Cara Menghias:
1.
Panaskan
dark cherries dan kayu manis bubuk hingga mendidih, kemudian masukkan maizena
yang telah dilarutkan dan aduk hingga mengental. Dinginkan.
- Potong cake (chocolate sponge) menjadi 3 lapisan. Masukkan whipped cream secara bertahap ke dalam cokelat cair agar tercampur. Ambil lapisan sponge 1.
- Basahi permukaannya dengan sirup, tutup dengan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries.
- Tutup kembali dengan lapisan sponge 2, basahi dengan sirup, lalu oleskan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries
- Tutup dengan lapisan sponge 3, basahi
dengan sirup, dan tutup seluruh permukaan cake dengan whipped cream. Hias
dengan coklat serut dan red cherryTerus kunjungi blog
aksell17 ini ya :)
Insa Allah saya akan terus mengupdate blog ini setiap hari nyaBy : aksell17Semoga bermanfaat !!!
0 komentar:
Posting Komentar